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 gratin de kefta

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selma
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MessageSujet: gratin de kefta   Mar 7 Juil - 6:08

salam aleykoum
donc voila dernièrement j'ai fait un gratin de kefta c'etait super bon al hamoulilah

ingrédients:
pomme de terre
2poivrons (moi j'enlève la peau c'est moins amere)
2oignons
1tomate (moi j'enlève la peau)
crème
viande hachée
noix de muscade, sel, poivre, cumin, paprika, ail, gingembre, cannelle, persil,coriande
fromage rapé
huile
concentré de tomate
jus de tomate
farine
beurre

préparation:
1°cuire les pommes de terres les ecraser pour faire la purée (ajouter du beurre, du lait, sel, poivre,noix de muscade et ecraser )

2°faire revenir les oignons dans l'huile avec les lamelles de poivrons laisser réduire
ajouter la viande hachée,ajouter le concentré de tomate salé,poivré, mettre l'ail ,le persil, le paprika,le cumin,coriande,gingembre,cannelle coriande
laisser mijoter puis ajouter les morceaux de tomates laisser mijoter
puis ajouter le jus de tomate laisser mijoter +- 20min

3°pour la sauce blanche: mettre un peu de beurre laisser fondre une fois fondu ajouter deux cuillere de farine
ajouter du lait petit a petit et fouetter jusque obtention d'une créme onctueuse mettre un peu de fromage rapé ajouter sel, poivre, noix de muscade et persil


dans un plat a gratin mettre la 2° préparation ajouter dessu du fromage rapé
par dessu mettre la purée l'étaler et mettre dessu du fromage rapé par dessu verser la sauce blance et du fromage rapé
mettre au four jusque ce que le fromage soit bien doré

voila mes soeurs
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MessageSujet: Re: gratin de kefta   Mar 7 Juil - 7:25

oukthy!!

hummmmmmmmmmmmmmm ca a l'air trop bon tout ca!!!

Demain je fais ca o-bli-gé tu m'as donné l'eau à la bouche!!

cheers encore bravo pour ta super recette!!!


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selma
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MessageSujet: Re: gratin de kefta   Mar 7 Juil - 23:41

salam aleykoum
de rien oukhty dit moi quoi
en tout cas chez moi ils avaient trop aimer
boussinnette
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selma
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MessageSujet: Re: gratin de kefta   Dim 12 Juil - 5:40

salam aleykoum oukhty ta essayer???
boussinnette
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MessageSujet: Re: gratin de kefta   Dim 12 Juil - 5:52

oukhty!!

Malheureusement non loool
g recu la soeur Warda eet son fiancé et du coup g fai d briouattes!!!

Mai tkt dès ke jessai jte tien o couran tkt!!

Boussa ma soeur
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MessageSujet: reponse   Ven 28 Jan - 5:57

salam aleykoum


j ai fait et tou le monde a aimé okhti!!!


boussa a ttes
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MessageSujet: Re: gratin de kefta   Ven 28 Jan - 10:00

salam aleykoum
je suis contente oukhty que ma recette ai plus
avec une ptite salade sa passe trop bien mmmmhhhhhh
boussa oukhty

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MessageSujet: reponse   Ven 28 Jan - 11:54

salam aleykoum!


sisi j ai accompagné d une salade et de boulgour' '(si vs connaissé pas je vs conseil)
srtt kan tu fai assiette kefta ou kbab sa passe bien salade verte boulgour!!


mais je les noté jla refrais pas compliké a realisé et le temps de preparation et plutot rapide!

boussa okhti bon week end a vous ttes!!!
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MessageSujet: Re: gratin de kefta   Ven 28 Jan - 23:33

salam aleykoum
boulgour c'est une sorte de taboulé non????
claire vite fait quand même
inch'allah oukhty moi aussi faudrait que je refasse mais bon ché papa maman je cuisine jms lol sauf quand il parte mais dans 3 moi je suis la cuisiniere atitré mdrrr
bon week end a toi aussi oukhty
boussa

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MessageSujet: reponse   Sam 29 Jan - 1:04

salam aleykoum!


et bien okhti le boulgour c est aussi fin ke la semoule mais il me semble sans dire de betise ke c est blé et trop bon jcroi klé turc l utilise bocoup!!!

mais moi j aime bien kan jfais des kefta ou kbab assiette!

et boussa
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MessageSujet: reponse   Sam 29 Jan - 1:06

salam aleykoum!


et bien okhti le boulgour c est aussi fin ke la semoule mais il me semble sans dire de betise ke c est blé et trop bon jcroi klé turc l utilise bocoup!!!

mais moi j aime bien kan jfais des kefta ou kbab assiette!

et boussa
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MessageSujet: Re: gratin de kefta   Dim 30 Jan - 3:28

salam aleykoum
oui je vois c'est koi il l'utile dans leur feuille de vigne la j'aime trop sa mdrrr
inch'ALLAH je testerai d'ici peu lol
dans 3 mois koi lol
boussa oukhtynette

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MessageSujet: reponse   Dim 30 Jan - 5:03

salam aleykoum


et bien onch allah tu nous en reparlera loll!!!
une kstion okhti j ai jamais gouté avc feuille de vigne
sa un gou special nan??!

boussa
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MessageSujet: Re: gratin de kefta   Dim 30 Jan - 5:50

salam aleykoum
bah sa un gout spécial c'est sur mdr c'est turque quoi mais c'est bon
sa se vend dans les truc d'aliementation turc ou grecque et aussi dans les grande surface je sais pas si tu vois y a des grandes assiettes en plastiques avec plusieurs truc dedans un fromage rose, fromag blanc de la feta des olives et des feuilles de vignes t'as jms vu????

boussa ma cherie

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MessageSujet: reponse   Dim 30 Jan - 7:09

salam aleykoum



mdr!!sisi bah sa ma jamais inspiré serieux kan je vue la foto aparaitre j ai vue direct sisi carrefour il en fond mm sou vide rayon produit du monde mdr dailleur il me font deliré c produit serieu c un resumé de ce ke mange les otre pays ah ah ah la la l image anglais corner de beef chinois riz cantonnai portugais marmelade arabe harissa semoule moi sa m eclate!!!!


boussa
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MessageSujet: Re: gratin de kefta   Dim 30 Jan - 7:41

salam aleykoum
mdrrrr ici c'est les semaines seulement de temps en temps
style semaine américaine, chinoise, italienne mais ici on en est pas encore a la semaine turc ou marocaine inch'Allah bientot
alors tu goutera???et tme dira quoi??
boussa

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MessageSujet: reponse   Dim 30 Jan - 9:03

salam aleykoum


oui oui ici aussi mais les grande chaine de distribution du style carrefour ou leclerc et bien il on fait genre un rayon complet pour "LES PRODUIT DU MONDE" sa fait genre loolll!!! sa depanne surtt a carrefour mais bon toi t esen belgique a la limite ya pas vraiment besoin de sa pour trouver des produit du monde vous avez ce qui faut mon mari a du partir un an sur lille chez les chti looll et j ai vue la diference sa a fait bizar de revenir ver chez nous et meme les gens par exemple moi ici kan je suis dans la rue je sent les regard labas c etait de ne pas etre voilé ki fsai limite bizar '(tu voi le delir!) brefff je sais pas si je goutrai !!!looolllllllll

mais je frai un effort si l ocasion ce presente et jte dirai koi tkt!!!!

boussa okhti
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MessageSujet: Re: gratin de kefta   Mar 1 Fév - 1:11

salam aleykoum
claire que ici y a pas de soucis vis a vis du devisagement fin y en a moins
sa depend ou on est par exemple bruxelles mdrrr y a des rues et des encdroit tu te croirait au maroc tu compte sur la main les gens qui portent pas le hijab
ici dans ma ville sa depends les quartier et moi al hamdoulilah dans mon quartier on est pas mal de musulman
mais ou je vais habiter y en a pas trop mdr c'est un quartier de vieux hahaha mais perso rien a skoué loooollll
boussa oukhty allai goute et tme dira quoi
boussa

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