creme anglaise

alors les filles plus personne nous donne de bonnes recettes?????

alors moi jai une question pour la creme anglaise car jai une recette mais jhesites sur un produit : je mexplique :

50cl de lait
75g de sucre
2jaunes doeufs
1cuillere a café de fecule
vanille liquie ou en poudre

le fecule cest en sachet sa se trouve partout?mais faut un, en particulier?pr gateaux par exemple expliquez moi lol

mici

la fécule , c'est la maizena tu connais ma soeur?

si tu veut j'ai une recette moi aussi ...

pske jai labitude de lacheter yen a bcp é c plus rapid plus pratik mé bn parfois jvoudré bein la fere moi meme é jé trouver cett recett rapid simple ta encore mieux oukhty vas y doonnnnneeeeeee tu sai que jém tro la cusine moi jvx tt savoir lol

ouai jconé mé sa se vend comen cest en sachet explik lol

la maizena tu la trouves partout normalment a coté de la farine ou du sucre!



Pour cinq à six personnes, en accompagnement d'un dessert :

* 25 cl de lait
* 1 cuillère à café légèrement bombée de maïzena
* 3 jaunes d'oeuf
* 3 cuillères à soupe de sucre
* 1 gousse de vanille ou 1 paquet de sucre vanillé

Dans une tasse, délayez la maïzena avec un peu de lait froid pélevé sur le quart de litre.

Fendez la gousse de vanille dans la longueur. Faire bouillir le lait avec la vanille.

Pendant ce temps, battez les jaunes d'oeuf avec le sucre pour les faire blanchir.

Quand le lait bout, retirer la gousse de vanille. Hors du feu verser la maïzena dans le lait en mélangeant bien à la spatule.

Versez ce mélange sur les jaunes d'oeuf tout doucement en battant bien au fouet.

Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir à feu doux en remuant constamment à la spatule.

Quand la mousse a disparu, la crème a normalement commencé à épaissir. Dès qu'elle nappe une cuillère, retirez la du feu. Versez-la dans une saucière, ou un bol.

Bisous

salam alaykoum

bocoup oukhtynette

inchaallah, la semaine prochaine je test

besitos