briouatte au poulet

alors pr des briouatte au poulet

300g de poulet
1 bel oignon
2 gousses d'ail
persil plat
coriandre
1oeuf
cumin,curcuma,safran,gingembre,sel,poivre,cannelle
tranche de fromage (facultatif)
cornichon (facultatif)
huile
feuille de filo

et bien vous cuisez le poulet avec les oignons,ail et un peu d'huile vous mettez les épices et herbes
puis une fois cuis vous mixez le tt en y mettant les cornichons et morceau de fromage

vous coupez des feuilles de filo (3 en superposition) en languette taille selon choix grande ou petite briouatte
puis vous les mouillez d'oeuf que vous aurez battu au préalable puis vous mettez un peu de la mixure (lol jsé pa cmt on dit) sur la languette puis vous formez des briouattes vous remouiller la briouatte d'oeuf

puis une fois tt vos briouattes finie vous les mettez au four préalablement prechauufé pui vous laissez doré les briouattes une fois doré a table