| gratin de kefta | |
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selma Reine sur le forum,je suis accro toujours présente pour les soeurs
Messages : 2160 Date d'inscription : 18/04/2009 Age : 37 Localisation : ...
| Sujet: gratin de kefta Mar 7 Juil - 6:08 | |
| salam aleykoum donc voila dernièrement j'ai fait un gratin de kefta c'etait super bon al hamoulilah
ingrédients: pomme de terre 2poivrons (moi j'enlève la peau c'est moins amere) 2oignons 1tomate (moi j'enlève la peau) crème viande hachée noix de muscade, sel, poivre, cumin, paprika, ail, gingembre, cannelle, persil,coriande fromage rapé huile concentré de tomate jus de tomate farine beurre
préparation: 1°cuire les pommes de terres les ecraser pour faire la purée (ajouter du beurre, du lait, sel, poivre,noix de muscade et ecraser )
2°faire revenir les oignons dans l'huile avec les lamelles de poivrons laisser réduire ajouter la viande hachée,ajouter le concentré de tomate salé,poivré, mettre l'ail ,le persil, le paprika,le cumin,coriande,gingembre,cannelle coriande laisser mijoter puis ajouter les morceaux de tomates laisser mijoter puis ajouter le jus de tomate laisser mijoter +- 20min
3°pour la sauce blanche: mettre un peu de beurre laisser fondre une fois fondu ajouter deux cuillere de farine ajouter du lait petit a petit et fouetter jusque obtention d'une créme onctueuse mettre un peu de fromage rapé ajouter sel, poivre, noix de muscade et persil
dans un plat a gratin mettre la 2° préparation ajouter dessu du fromage rapé par dessu mettre la purée l'étaler et mettre dessu du fromage rapé par dessu verser la sauce blance et du fromage rapé mettre au four jusque ce que le fromage soit bien doré
voila mes soeurs | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: gratin de kefta Mar 7 Juil - 7:25 | |
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Messages : 2160 Date d'inscription : 18/04/2009 Age : 37 Localisation : ...
| Sujet: Re: gratin de kefta Mar 7 Juil - 23:41 | |
| salam aleykoum de rien oukhty dit moi quoi en tout cas chez moi ils avaient trop aimer boussinnette | |
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Messages : 2160 Date d'inscription : 18/04/2009 Age : 37 Localisation : ...
| Sujet: Re: gratin de kefta Dim 12 Juil - 5:40 | |
| salam aleykoum oukhty ta essayer??? boussinnette | |
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Invité Invité
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Messages : 179 Date d'inscription : 11/01/2011 Age : 39
| Sujet: reponse Ven 28 Jan - 5:57 | |
| salam aleykoum j ai fait et tou le monde a aimé okhti!!! boussa a ttes | |
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Messages : 2160 Date d'inscription : 18/04/2009 Age : 37 Localisation : ...
| Sujet: Re: gratin de kefta Ven 28 Jan - 10:00 | |
| salam aleykoum je suis contente oukhty que ma recette ai plus avec une ptite salade sa passe trop bien mmmmhhhhhh boussa oukhty | |
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Messages : 179 Date d'inscription : 11/01/2011 Age : 39
| Sujet: reponse Ven 28 Jan - 11:54 | |
| salam aleykoum! sisi j ai accompagné d une salade et de boulgour' '(si vs connaissé pas je vs conseil) srtt kan tu fai assiette kefta ou kbab sa passe bien salade verte boulgour!! mais je les noté jla refrais pas compliké a realisé et le temps de preparation et plutot rapide! boussa okhti bon week end a vous ttes!!! | |
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Messages : 2160 Date d'inscription : 18/04/2009 Age : 37 Localisation : ...
| Sujet: Re: gratin de kefta Ven 28 Jan - 23:33 | |
| salam aleykoum boulgour c'est une sorte de taboulé non???? claire vite fait quand même inch'allah oukhty moi aussi faudrait que je refasse mais bon ché papa maman je cuisine jms lol sauf quand il parte mais dans 3 moi je suis la cuisiniere atitré mdrrr bon week end a toi aussi oukhty boussa | |
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Messages : 179 Date d'inscription : 11/01/2011 Age : 39
| Sujet: reponse Sam 29 Jan - 1:04 | |
| salam aleykoum! et bien okhti le boulgour c est aussi fin ke la semoule mais il me semble sans dire de betise ke c est blé et trop bon jcroi klé turc l utilise bocoup!!! mais moi j aime bien kan jfais des kefta ou kbab assiette! et boussa | |
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Messages : 179 Date d'inscription : 11/01/2011 Age : 39
| Sujet: reponse Sam 29 Jan - 1:06 | |
| salam aleykoum! et bien okhti le boulgour c est aussi fin ke la semoule mais il me semble sans dire de betise ke c est blé et trop bon jcroi klé turc l utilise bocoup!!! mais moi j aime bien kan jfais des kefta ou kbab assiette! et boussa | |
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Messages : 2160 Date d'inscription : 18/04/2009 Age : 37 Localisation : ...
| Sujet: Re: gratin de kefta Dim 30 Jan - 3:28 | |
| salam aleykoum oui je vois c'est koi il l'utile dans leur feuille de vigne la j'aime trop sa mdrrr inch'ALLAH je testerai d'ici peu lol dans 3 mois koi lol boussa oukhtynette | |
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Messages : 179 Date d'inscription : 11/01/2011 Age : 39
| Sujet: reponse Dim 30 Jan - 5:03 | |
| salam aleykoum
et bien onch allah tu nous en reparlera loll!!! une kstion okhti j ai jamais gouté avc feuille de vigne sa un gou special nan??!
boussa | |
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Messages : 2160 Date d'inscription : 18/04/2009 Age : 37 Localisation : ...
| Sujet: Re: gratin de kefta Dim 30 Jan - 5:50 | |
| salam aleykoum bah sa un gout spécial c'est sur mdr c'est turque quoi mais c'est bon sa se vend dans les truc d'aliementation turc ou grecque et aussi dans les grande surface je sais pas si tu vois y a des grandes assiettes en plastiques avec plusieurs truc dedans un fromage rose, fromag blanc de la feta des olives et des feuilles de vignes t'as jms vu???? boussa ma cherie | |
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Messages : 179 Date d'inscription : 11/01/2011 Age : 39
| Sujet: reponse Dim 30 Jan - 7:09 | |
| salam aleykoum
mdr!!sisi bah sa ma jamais inspiré serieux kan je vue la foto aparaitre j ai vue direct sisi carrefour il en fond mm sou vide rayon produit du monde mdr dailleur il me font deliré c produit serieu c un resumé de ce ke mange les otre pays ah ah ah la la l image anglais corner de beef chinois riz cantonnai portugais marmelade arabe harissa semoule moi sa m eclate!!!!
boussa | |
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| Sujet: Re: gratin de kefta Dim 30 Jan - 7:41 | |
| salam aleykoum mdrrrr ici c'est les semaines seulement de temps en temps style semaine américaine, chinoise, italienne mais ici on en est pas encore a la semaine turc ou marocaine inch'Allah bientot alors tu goutera???et tme dira quoi?? boussa | |
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Messages : 179 Date d'inscription : 11/01/2011 Age : 39
| Sujet: reponse Dim 30 Jan - 9:03 | |
| salam aleykoum
oui oui ici aussi mais les grande chaine de distribution du style carrefour ou leclerc et bien il on fait genre un rayon complet pour "LES PRODUIT DU MONDE" sa fait genre loolll!!! sa depanne surtt a carrefour mais bon toi t esen belgique a la limite ya pas vraiment besoin de sa pour trouver des produit du monde vous avez ce qui faut mon mari a du partir un an sur lille chez les chti looll et j ai vue la diference sa a fait bizar de revenir ver chez nous et meme les gens par exemple moi ici kan je suis dans la rue je sent les regard labas c etait de ne pas etre voilé ki fsai limite bizar '(tu voi le delir!) brefff je sais pas si je goutrai !!!looolllllllll
mais je frai un effort si l ocasion ce presente et jte dirai koi tkt!!!!
boussa okhti | |
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Messages : 2160 Date d'inscription : 18/04/2009 Age : 37 Localisation : ...
| Sujet: Re: gratin de kefta Mar 1 Fév - 1:11 | |
| salam aleykoum claire que ici y a pas de soucis vis a vis du devisagement fin y en a moins sa depend ou on est par exemple bruxelles mdrrr y a des rues et des encdroit tu te croirait au maroc tu compte sur la main les gens qui portent pas le hijab ici dans ma ville sa depends les quartier et moi al hamdoulilah dans mon quartier on est pas mal de musulman mais ou je vais habiter y en a pas trop mdr c'est un quartier de vieux hahaha mais perso rien a skoué loooollll boussa oukhty allai goute et tme dira quoi boussa | |
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| Sujet: Re: gratin de kefta | |
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