poulet aux olives

salam alaykoum

alors j'ai vu une recette deja posté de poulet aux olives mais cele ci et un peu differentes et biensur tres bonne ^^

il vous faut
des pillons de poulets (ou un poulet comme vous preferez)
1 oignons
de l'ail selon votre gout moi je met une gousse d'ail
persil
coriendre (je met des graine moulu)
sel poivre
epice a tajine
olives verte, forte selon vos gouts
facultatif: citron confit

dans un plat allant au four mettez vos pillons de poulet enfournez, jusqua ce qu'ils prennent une petite couleur doré

ensuite badigeonnez d'huile d'olive genereusement remettez au four et attendre qu'ils soient bien doré (grillez) retournez les (si vous avez mit les pillon, si c'est un gros poulet ne le retournez pas)

sortez le plat, ajoutez l'oigon coupé, l'ail coupé, sel, poivre, coriendre, epices a tajine, vous pouvez ajouter un verre d'eau
remettez au four

une fois l'ognon bien fondu ajouter les olives, le citron confit que vous coupez en 4 et repartisser dans le plat
replacer au four pour que votre temp total de cuisson soit de 1h15 1h30

bonne apetit
saha ftourek

wa salam alaykoum

salam aleykoum
barakallah oufik oukhty pr ce partage
lorsque tu dis epices de tajine c'est raz el hanout ???
pcq pr certaines soeurs il est mieux de preciser
pr ma part lorque je fais le poulet aux olives je le fait d'abord cuire a la mamrmite puis dorer au four comme pr le poulet aux oignons

salam alaykoum

on peut tres bien mettre raz el hanout si l'on a pas les epices a tajine, enfete sur le boite c'est ecris épice a tajine je trouve que c'est meilleur que raz el hanout mais sa ressemble quand meme

wa salam alaykoum

salam aleykoum
ha ok oukhty
barakallah oufik pr la precision
boussaa

selma a écrit:

salam aleykoum
barakallah oufik oukhty pr ce partage
lorsque tu dis epices de tajine c'est raz el hanout ???
pcq pr certaines soeurs il est mieux de preciser
pr ma part lorque je fais le poulet aux olives je le fait d'abord cuire a la mamrmite puis dorer au four comme pr le poulet aux oignons

je fais comme toi je l ai cuit a la marmite ensuite au four juste pour les faire dorer